“你开的菜馆生意很好,你应该知道菜馆以后很有发展前景,但是想把沈家菜馆做成招牌,并没有那么简单。”韩文会似乎笃定沈柳会听下去,好整以暇地拿起桌上的茶水喝了一口,顿了顿,没说话,大概是在等沈柳开口问。
上辈子这个女人跟张书亦勾搭在一起,也是想把自己手里的菜做成招牌,那时候她出的主意是卖菜谱,跟一个餐饮界巨头合作,把招牌打出去。只是那样,沈家菜谱便成了直接交易的工具,沈柳不同意,后来才有了张书亦骗走菜谱那一出戏。
沈家菜谱放在别人手里,对于有些难度比较大的菜来说,可能会画虎不成反类犬,就算是极有经验的老厨师,也不能完全吃透整本菜谱,要真的卖给餐饮界巨头,只会毁了整本菜谱。
菜谱是家传的,沈柳只能教给自己的徒弟,并不能公之于众,这也是菜谱很难申请专利的原因,因为一旦申请专利,菜谱就得公布出来。
老头子活着的时候把沈家菜谱看的比什么都重,所以沈柳才想着自己开菜馆,不给任何人打工,不受别人控制。
“我在餐饮公司待过,看得出来,你的菜馆想要做好,得要很长一段时间。-