分卷阅读168  梦幻中餐厅[系统]

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的碗内搅拌成稀糊。

所谓鸡茸,并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是猪的某个部位的肉。

鸡茸制作起来不算简单,并且鸡茸的制作方法系统并未提供,想要学习制作的话只能自己购买,于是做这道菜中所用的鸡茸是白橙在商城内购买的。

接下来在锅内注入熟猪油,锅内的油烧至五成热时下入浆虾片,滑熟后捞出,把虾片放在控干净油后倒入鸡茸稀糊中拌匀。油锅继续坐火上,烧至五成热时下入裹糊虾片,滑熟后倒入漏勺中,控净油。

最后只剩下把虾片用调料和清汤翻炒一下,在锅内加入湿淀粉勾芡,简单翻炒即可出锅。

这一次白橙练习的时候陆安黎也跟在旁边,安静的看着白橙做菜。

以前白橙自己一个人练习新菜的时候,只吃最后一遍做出来的菜,现在看到陆安黎拿起她第一遍练习时菜仔细品尝,不禁好奇地问:“菜的味道怎么样?”

白橙已经做过了这么多菜,就算是接触新菜,做的味道也可以,陆安黎说不准那里做的不好,但是和以往她练习完的菜相比,味道差的不是一点半点。

“还行,味道还不错。”

白橙也没指望陆安黎给出什么有用的建议,“你别吃了,等我全部练习完吃最后一遍的芙蓉大虾吧。”

陆安黎摇摇头,“虽然我形容不出来,可是我比较好奇每一次的味道差距有多少。”

白橙一边手上的动作不停一边说:“那行你就吃吧,希望你能得出什么有用的结论。”

陆安黎吃虾的动作慢了一下,他觉得他可能全部吃完也给不出什么建议来。

白橙做的非常快,没用多久就做到了第十遍,待陆安黎吃完之后,她问:“好吃吗?”

陆安黎眼睛亮亮的说:“真好吃。”

“那你有什么结论吗?”

“……就是一遍比一遍好吃。”

白橙:“……”她就知道肯定是这个答案。

接下来白橙要开始做其他的菜了,她知道陆安黎一个人待着无聊,就从农场里取出新鲜的水果递给陆安黎,“你去把水果洗干净,然后切成我平时切的那种小块。”找点事做总比待着强。

陆安黎慎重的接过水果,然后重重的点头,表示绝对不会辜负白橙的期望。

白橙没有什么不放心的,毕竟水果是现成的,就算水果块切的丑一点也一样可以吃,于是她专心投入到做菜当中。

餐厅的厨房比较大,但是白橙做的菜样式多,陆安黎把每一个水果都仔细洗干净之后看着白橙东跑一下西跑一下,怕妨碍到白橙最菜,他只能拿着案板和水果刀走到厨房的一个小角落里。

陆安黎首先拿出一只大芒果放在案板上,芒果切丁的方法他知道,首先用水果刀把芒果皮全部切下去,这个过程他做的很慢,动作非常不熟练,把很多芒果果肉都跟着果皮一起切了下去。然后他用水果刀沿着芒果果核的地方切出两片果肉。

看着这两片没有果核也没有果皮的芒果果肉,陆安黎觉得他的额头都有些流汗,不是厨房的温度高,厨房的空调温度设置的比餐厅里还要低,都是因为他忙的。

他只是切了一个芒果皮都热成这样,那一直不停做菜的白橙得热成什么样呀。

事实证明白橙的脸色确实有些发红,鬓角处能看到汗水,陆安黎只不是用水果刀而已,白橙却面对着温度很高的锅,不可能不热。

“要不然我把空调调低一点?”陆安黎心疼白橙。

“没事,这个温度正好。”

“哦。”陆安黎见白橙不需要调低温度,只能再次回到自己切水果的角落里,小心翼翼的切着案板上的芒果。

手放在芒果果肉上,下刀的时候严格控制着每一刀的距离,最后切出来的芒果块大小几乎一致,他自己非常满意,当然且这么一点芒果块所用的时间就不用说了。

陆安黎的信心受到鼓舞,开始继续切水果块。

等白橙把全部的菜都做好之后她发现陆安黎还在那里切块,只不过已经切到了最后一个水果,不不禁扶额,不知道她是以怎么样的心情说:“接近两个小时的时间你就切了这点水果没做别的?”

陆安黎点头,有些得意的让白橙看他切的水果块,“怎么样,切的还不错吧。”

白橙木然的点点头。

陆安黎笑了出来,“我现在手生,明天我还继续帮你切水果块,就像你做新菜一样,练习多了自然就更好。”

白橙想要拒绝,她觉得陆安黎付出与收获的根本不成正比,可是看着他脸上灿烂的笑容,她把这些咽了回去,“你加油吧。”

陆安黎点点头,眼眸中好像有星光,“我会努力的,希望以后能在厨房里帮到你,我看你一个人忙东忙西,我却什么都帮不上……”

听到这里白橙有些感动,虽然陆安黎的行为在她眼中无异于浪费时间,可是陆安黎的心意让她感动。

“那以后没事我教你切菜,以后你负责帮我切菜。”

“好的,你放心,我绝对会把菜切的漂漂亮亮。”

“笨蛋,菜怎么可能切的漂漂亮亮。”

“我切的菜肯定是漂亮的。”

男人一旦幼稚起来的时候简直比小孩子还要幼稚,白橙说不过陆安黎,也不认告诉他事实,只能敷衍的说:“嗯,我相信你以后切出来的菜比我切的还要漂亮。”

陆安黎点点头,他会努力的,不就是一个切菜嘛!只要他肯努


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