倒不是来不及烘烤，而是玉栋和玉梁一天也就抓到这点泥鳅。

抓泥鳅，首先是抓自己田里的，然后，是到路边水沟这些无主的地方抓，别人的田里要是去抓，是要被人说话的。

玉秀知道，自家这泥鳅干好吃，首先是锅里烘过后，再放小泥炉上用米糠烤，而小泥炉里点火又用了艾叶杆子，这样泥鳅烤出来，颜色好看，又带着米香和淡淡的艾叶香。

而她做的椒盐，别说云昌镇，估计在整个建昌县内都是头一份。

像东屏村这里的人，烧菜会放葱姜大料桂皮，偶尔会扔根辣椒，花椒却是不会放的。

药铺里卖花椒，都是拿来做香料或入药的。

她为了让哥和淑儿小四吃得惯，椒盐里花椒和盐巴的比例，没按蜀地人的习惯，而是用一份花椒配五份盐巴。

这天烘烤好泥鳅后，四人吃好晚饭，天色还亮，高兴地坐院子里歇歇，钱掌柜却又上门了。

一进门，钱掌柜看到颜庆江，居然也没露出意外之色，显然是上心打听过了。

玉栋站起来招呼，又请钱