到了评委们讨论阶段,白舟道:“刚品尝完的芒香水晶肘,我先说一下对这道菜的感受。芒果只有一小薄层,上面淋上乳白色的酱料,有点像酸甜酱,口感吃起来很软糯,把酸甜酱和芒果视为整体,那相当于是道适合开胃的甜品,而下面的水晶肘辛中带甜,这种味道很冲击力,吃完之后嘴唇火辣辣的,舌头还能享受到一丝蜜一般的甜腻。”
阿朗道:“不愧是qure,说得比我想到的还要好。”
白舟听到这个称呼,冷漠的脸转向对方:“只是浅谈一下自己的感受。”
阿莫尔问道:“白,那你对19号选手烹制的菜品感受是?”
白舟无需回忆,那种味道好像刻在了他的内心深处,已经无法被抹去。
品尝后不到半个小时,他已经回味很多次。
白舟道:“茶香猪手,其实这个名字起得很偷懒,根本无法诠释这道菜所有的亮点和精华。从夹起一块猪手肉的时候,它表皮的红润以及看上去的油亮就非常馋人,我记得刚开始阿莫尔还以为附在猪手表面的油光是层油脂,其实油脂很少主要都是凝结后的茶汁。所以我们在嚼肉皮时,越嚼茶味越浓郁,不仅没