付老太爷因常年描令牌上的符文再加上本身的资质进而慢慢成为一代书法大师，一般的作品稍一过目就能瞧出其只的虚实。因品鉴字画慢慢变多，故而民间传出此为付老太爷第三大爱好。其实来说付老太爷就一个爱好，喜欢练功，喜欢练付家拳。但是说到底是不是他的爱好，这谁知道呢？只知道付家老太爷早晨清早起来必练付家拳，也许从小时候开始，也许……，反正下人只记得每天早时晨院内的梅园内一定能看到老太爷在那练拳。至于另外两大爱好，应该算不上是爱好吧。只是付老太爷的一个心愿，一个希望。;