0260 营养  道田

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质,又或者是成脂肪和糖类,最终的产物一定是含氮废物,需要从肾脏排出体外,摄取过多的蛋白质,无疑会加重肾脏的负担,所以这东西对于某些肾脏衰竭的患者而言,是祸不是福,更不是什么好东西了。再说个极端的例子,大豆里面富含苯丙氨酸,这要是给患有苯丙酮尿症的患儿吃了,反倒会加重他们体内苯丙氨酸的累积,所以这一类人也不适合吃蛋白粉。”

胖子圈起拇指和食指,说到:“说起来,就这么一勺蛋白粉,最多也只相当于一个鸡蛋里面的蛋白质含量,但是营养成分就根本没得比了。蛋清的氨基酸配比,比猪肉什么的更适合人体,更不用说什么蛋白粉了。”

“更何况我吃个鸡蛋还能补充核黄素和胆固醇呢,就算我胆固醇太高的话,我还可以把蛋黄扔了只吃蛋清呢。就它这么一小勺儿的蛋白粉,都够我买上半斤的j肉,又或者一斤半的鸡蛋,这些东西不止氨基酸组分更合理,还能让我补充脂类、维生素以及无机盐。更何况,食物一方面提供营养,更主要的还是提供口干和味道,这能是那种跟干面粉一样的蛋白粉能够提供的吗?”

“所以,就算是扭璀赖的蛋白粉吹得再响,就算是免费送我,我都不吃,更何况让我花钱去买了,那得是多脑残的事儿?我想但凡长点儿脑子的,只怕除了想发展下线赚钱的,没哪个会去买这玩意儿吃。现在这生活条件好了,追求健康的人多了,无疑给保健品提供了足够的发展空间。但是,这保健品往往都是靠着捏造出来的种种奇效,声称如何如何,其实很多都是误区,如果仔细分析的话,其实你会发现这里面存在无数的骗局,这保健品跟化妆品一个德行,全都是不靠谱儿的东西!”

“再就是从消化吸收的角度而言,含有单一成分的物质这也绝对不可能是人类最好的食品来源。人类长期进化过程中,已经适应了吃混合x食物,在消化食物的同时,机体会一次x分泌多种消化酶,如果跟吃零食一样,大量摄入单一成分的食物,跟这食物没什么关系的酶也还照样在分泌,这无疑也是一种浪费,而且肯定要加重胃肠道的负担。老三,我这么说对吧?”

徐毅点头,说到:“是这样,而且不除外容易造成营养失衡的可能、就像女孩子减肥吃什么水果餐,这水果自然是膳食纤维和水溶x维生素含量都够高的,但是热量和蛋白质严重摄入不足。热量可以靠着体内的脂肪燃烧解决一部分,但是这过程同样也会消耗大量的蛋白质。只怕长期吃下去的话,就算是皮下的纤维蛋白都要有一部分被分解掉了,这可真的要表现出早衰的症状了。再比如像蔗糖吃多了不至于吃出糖尿病来,但是如果长期大量摄取还有诱发肾结石的风险。均衡营养,平衡膳食就挺好了。至于像这种蛋白质粉之类的东西,绝大多数人肯定是没必要吃的。”

严培民问到:“老三,这蔗糖和肾结石的关系我看咱课本上也有,只是书上没有详细解释,到底这里面存在什么关系吗?”


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