书房里魏子晨翻看着苏掌柜递交的账本。神色极好，心中甚是满意。而苏掌柜站在一边，心里很是有底。

话说自从少夫人来过钱庄后，那一番话语，还真是一语惊醒梦中人。在少夫人的指点之下，他管理的钱庄果然转亏为盈。弥补好表小姐造成的亏空之后，钱庄还有盈利。虽说不能和其他钱庄的利润比较，但是成效还是很显著的。相信下个月他管理的钱庄利润一定会远远超过其他钱庄。所以这一次交账本并不像以前几次一样，心潮涌动。

满意的合上账簿，魏子晨看向一旁的苏掌柜。“苏掌柜，这个月钱庄的利润似乎颇为丰厚。还有账簿记录的很清晰易懂，陈管家举荐的人，果然不错。既然经营的如此之好，那这个月苏掌柜到陈管家那里领一些奖金。”苏掌柜是陈管家推举的。前几个月苏掌柜的表现，他不是很满意，虽说表妹确实总去钱庄拿银子，但是那家钱庄一直是经营的最好的一家。所以会亏损只能说明掌柜的经营无方。

看过这个月的账簿，他对苏掌柜还真是刮目相看。有如此之能耐，苏掌柜还真是不简单。

“老朽先谢过东家。不过钱庄经营的如此之好，并不是老朽的功劳。钱庄之所以会有今天，都是少夫人的功劳。”

“付尔阑？此话怎讲？”钱庄的转亏为盈，是付尔阑创造的？她什么时候做的？为何他一点都不知道？

“说来惭愧，一个月前。少夫人来钱庄随便看看。顺便就看看账本。发现老朽管理的钱庄亏损，并找到问题的所在。还教了老朽一套经营方案。结果效果很是显著。对此老朽很是佩服。”说罢滔滔不绝的叙述起，付尔阑提议的经营方案。最后无限感慨的说到“少夫人智慧非凡，真是堪称女中之诸葛。”苏掌柜脸上的表情激动，心里的钦佩之情溢于言表。

“原来是这样，虽说主意是尔阑出的，但是一直辛苦经营的却是苏掌柜你，所以这个月的奖金一定不能少。我会通知陈管家一声。苏掌柜先会钱庄吧！”

“那就谢谢东家了。老朽告退。”

苏掌柜退下后。魏子晨的眼光停留在‘便民’钱庄的账簿上。付尔阑在京州是很有名的商人，他是知道的没错。但是他没有想到，她居然如此的有经营头脑。

她想出的这套经营方案虽说表面上看似吃亏，实则在无形中挣到了更多客人。对于其他钱庄来说这是一个有力的打击。这一点上，她做事够绝。难怪会成为京州商业令人闻风沮丧的‘奸商’。

一个女子有如此之高的智慧。应该受到大家的崇拜没错，但是有时候他真的怀疑她那颗脑袋是怎么长得。居然如此的异于常人。什么事都做得如此出色。一个月前，不正是她处理‘赛芳菲’的那段是时间吗？她还有时间去钱庄。她又不是万能的，都不知道适当的休息吗？

########付尔阑在厨房里准备晚餐后的点心。

“小姐，这一次您在做什么点心呀？怎么小巧从来没看您做过？”她跟在小姐身边五年，很多见都没见过的点心，小姐都曾教过她做法，她也学的差不多了。但是这一种她却从来没见过。心中不免好奇。

“这个呀，蛋挞喽！做起来比较简单，而且好吃。呶。这是烧好的糖浆，你加加些冷水，再放些**蛋，来回的搅拌，搅成蛋浆后，放在一旁备用。”付尔阑将一个盛好糖浆的容器交给小巧。顺手拿起事先准备好的坯和油酥，制作起来。

“小姐，看样子很复杂的样子。为什么不做水果沙拉了呢？”那个貌似比较简单。

“水果沙拉是很容易做没错啦！但是最近这几天天气没那么热，所以呢我们就做其他的点心。这样的季节总是吃凉的食物，会刺激到胃。引起寒症。再说，这蛋挞的做法看上去是发杂了点，但是保证你吃过之后，就会觉得我们的工作都做得很值。”小巧这丫头，哪里懂得为自己心仪的人做点心的那种心情。

只要想到她的亲亲相公吃到美味的蛋挞时，那愉快满足的神情，她就觉得花在制作蛋挞上的这些功夫都是值得。人家说‘女为悦己者容’她倒觉得女人为自己的丈夫做吃的，才是爱的表现。一个女人再美又怎样？总有人老珠黄的一天。唯有作出的美味，即使过二三十年也会是令人难以忘怀的。

“真的有那么好吃吗？”小巧惊喜的看着自己眼前快要成型的蛋浆。好吃的东西谁会拒绝？尤其是小姐做的点心是独一无二的。

“当然啦！你家姑爷一定会喜欢的。”说罢小巧的身子忙碌着。

“可是小姐，你干嘛把厨娘他们都打发出去？这样我们不仅要准备点心，还要做晚饭。每天都这样，那那些厨娘不是白领月钱了吗？”有时候她真的不懂小姐。最近一段时间，就算再忙她都亲自准备晚饭外加甜点。难道小姐都不觉得累吗？

“因为你家小姐我喜欢呀!你家小姐我很喜欢做饭，你是知道的。以前在付府，英俊爹因为心疼我，都只许我做点心。主食从不让我做。现在有机会当然要做了。而且，那几个厨娘平日里在府里做饭，到很晚才能回到自己的家里。他们的相公又出去做苦工，一定没时间陪孩子。天底下有哪个父母愿意错过自己孩子成长的过程呢？所以呀，叫她们早点下班回去陪自己的孩子。我又能做自己喜欢的事，何乐而不为？何况他们已经将下人们的饭都做好了。你家小姐我只需要做几份饭而已