住在城里的人，一举一动都花钱，就连柴火也要花钱，到了夏天，有许多人加做一顿饭吃一天，或者会直接在外面买点儿吃，尤其是人口简单的人家。

米氏蹙眉说道：“到了夏天，咱们这面条就太热了些。”

听这话，祝况笑道：“这个倒是不用担心，到了夏天，咱们增加凉面就行，不怕没生意。”

凉面做起来更简单，而且，可以提前准备，说起来比现做拉面还简单。