下午,犀明走在夏大校园的路上,突然接到一个陌生的电话。
“喂,您好,您那是不是还有房子出租呀,那边有几个人租呀……”
“有,四室一厅,现在已经住了三个人,两位女生。”
“哦,那挺好的,晚上我过去看房,您那边方便吗?”
“方便。”
犀明挂完电话,全身打了一个哆嗦,刚才那女人的声音酥得让他浑身起鸡皮疙瘩。
挂完电话,犀明已经走到了夏大校门口。
这时候苏月在不远处向自己招手,引得路上的男生嫉妒的目光。
“犀大哥,晚上吃啥,我们一起去买菜呗……”
“犀大哥,你也教教我炒菜呗,其实我也蛮有天赋的……”
想到昨天晚上厨房成战场,杯盘狼藉的模样,犀明有点抗拒这小妮子再进厨房了。
两人一前一后骑着雄拜共享单车到了菜市场。
“你晚上想吃啥?”
“酸辣土豆丝,凤尾虾,这两个我不比较喜欢吃。”
于是犀明挑选了几个不错的土豆君,凤尾虾君,兄弟们你们一会就要阵亡了。
然后犀明自个也挑了两个菜。
两人一人拿了一些蔬菜进入小区保利叶语。
“犀大哥,你怎么烧菜那么好吃呢!”
“我以前做个厨子。”犀明搪瓷道,他不想说一大堆……这小妮子很烦人,问个不停,她还好意思问,今天早上将厨房整得,想想就来气。
“犀大哥,月妹妹你们回来啦!”
“安姐姐,你今天没出去写生呀!”
“去了呢,就比你们刚早回来三分钟哦。”
……
“犀大哥,我想跟你学做土豆丝。”苏月像是一个牛皮糖赖上了犀明一样。
“别,你看着就好,千万别做,苏月啊,你别再祸害我的厨房了。”犀明心有余悸地说道。
“好好好,我就看着你做呗!我绝不动手,嘿嘿嘿。”
“犀大哥,你先做土豆丝哦,我最喜欢吃酸辣土豆丝了。”
“你咋那么喜欢吃土豆丝吖?”
“我觉得土豆丝特别美味下饭,而且低热能,含钾元素多,维生素特别丰富,我们女生吃得不长胖!”
酸辣土豆丝是川菜中的经典菜式。
炒土豆丝简单很多人都能炒,但是把土豆丝做的美味的,就十中无一了。
炒土豆丝是有技巧的,刀工,火候,用料的多少,都会影响土豆丝的口感,所以才有那么多炒土豆丝却又很多不同的味道。
其实炒土豆丝哪怕是同一个厨师炒。也会有些或多或少的差别,一般人可能尝不出来,但是厨师或者美食家舌头一尝就能立即分辨。
犀明将土豆丝洗净。
“你要学土豆丝,那么先要学会切土豆丝,也就是刀工。”犀明说道。
然后甩手将菜刀在自己掌心旋转了三圈,取了一个干净的土豆开始切片。
“犀大哥,刚才你那动作好帅好酷炫!”苏月小星星道。
“这个动作你别学,这个需要经验,你手太小若不小心切到手,那就是血流好几升了。”
“犀大哥,你说的太夸张了吧。”
犀明没搭理他,已经开始切片土豆丝了,
看着犀明动刀,苏月不再说话,而是瞪大眼睛,看着犀明切土豆丝。
咄咄咄之声连绵不绝,紧紧三呼吸,一颗土豆就切片完毕。
苏月惊讶得不行,切土豆丝切得均匀就很难,切得那么快又那么均匀那可就更是难上加难了,那个刀工,啧啧……
苏月一脸的敬佩。
犀明则是心无旁骛,连续将三个大土豆切片,接着以更快的速度开始切丝,咄咄咄之声连成一片,刀面闪烁的寒光几乎拉出残影。
“我去,速度又提升了,每根居然还能如此均匀,太厉害的刀工”苏月张口结舌。
犀明这时候已经切完了土豆丝,还切好了干红辣椒,以及葱姜蒜等辅料,所有土豆丝就好像是复制出来的,除了长短不同,粗细几乎完全一致,肉眼似乎分辨不出差别似的。
“天哪!”苏月惊叹了一声。
接着犀明将土豆丝泡水。
随后立刻开始热锅倒油,以花椒炒香,葱姜蒜爆锅,接着放土豆丝翻炒,他强有力的手腕,将炒锅驾驭的游刃有余,淡黄色的土豆丝伴随着火焰上下翻飞,诱人的香气扑面而来,如精灵般钻入人的鼻孔,将馋虫全都勾了出来。
“好香”苏月忍不住地咽了口口水。
“这土豆丝炒得这么香。”苏月忍不住地赞叹了出来。
犀明最后将红辣,又翻炒了片刻,美味的酸辣土豆丝正式出锅。
出锅,装盘,当最后一根土豆丝落入盘中,颜色缤纷的酸辣土豆丝香热气汇成一条线直冲苏月的鼻子。
“犀大哥,色,香,意,形,都完美啊!我忍不住了,我想尝尝……”
犀明无语,你想吃我还能拦着不成“要不我给你双筷子?”
“不用,我自己拿筷子好了,嘻嘻。”苏月迫不及待夹了一筷子放在嘴里,脸蛋上登时迷之红晕,眯着眼睛表情特别幸福,鼻中发出酥软的低声音的吟,小模样简直勾人。
“哇哦,好脆好香,舌头都不听使唤了呢。”苏月露出沉醉的样子,美食的意义,不仅是好吃,还要给人带来幸福感。
“犀大哥,你这个火候掌握得真是太好了,我感觉香脆的土豆丝的香味现在在我身体内流淌,非常温暖的感觉。”
说完,她闭着眼