第26节  爷,听说您弯了?[重生]

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“……你小子就算不做这些也没出息好吗?交给下人,什么时候家底被掏空了你都不知道呢。”段弘璟直接打击他。

上辈子,他手里的产业可不都是被嫡母嫡兄们伸手挖空了,最后只能依附嫡兄艰难度日。

“再说,想想你那家里的一摊子破事儿,你还想蹚这浑水?就你那脑子,可不够你那些嫡兄庶兄折腾的。”

章朝旭一想也是:“成。我就跟你学习学习,学着管管事,不说挣点小钱花花,好歹不能让人给败了。”他一脸神往,“指不定哪天儿我就能挣到买下芙蓉楼头牌的银钱了。”

“……”段弘璟无语,“你手上有什么铺子?我记得好像挺杂的。”

章朝旭板着手指数了数:“好像有布庄、点心铺、粮铺、南北货杂货铺,杂七杂八的有七八个吧。”

段弘璟一顿:“有粮铺?”

章朝旭点点头:“当然啊,我娘的田庄都在偏南方一些,巴巴光运那点儿过来太浪费了,干脆就把那边的粮都一块儿收了,再运过来卖掉。”他有些得意,“虽然花费颇大,但依然赚得挺多的。”

“这不是懂得挺多嘛!”段弘璟翻了个白眼,沉思片刻,抬头确认道,“你真打算跟着我学经商?不跟你的兄弟们争了?”

“不是你让我别争的吗?”章朝旭眨眼,“再说,我原本也没争,就是……”他挠挠头,“想到我娘,总是忍不住要怼一下而已。”

想到他那年纪轻轻就香消玉损的娘,段弘璟心底叹了口气,伸手拍了拍他肩膀:“别想太多,你过得好,你娘九泉之下才会开心。”

章朝旭点头:“嗯,所以我要努力赚钱了。争取早日挣到大钱!”

“那你听我一回,你家粮铺这两个月收到的夏粮,都暂时压着别卖出去。”

章朝旭一惊,左右看看,除了两人心腹,确实没有他人。

他压低声音问道:“是不是要搞什么价格战?屯粮打压其他铺子,然后我一家独大?”他有些激动,“然后赚大钱?”

段弘璟扶额。

他当年是怎么跟章朝旭混到一起的?看这幼稚的……

“你想太多了。反正屯着就是了。我不会害你的。”

“哦哦。”章朝旭点点头,“那成,听你的。反正粮食这些,放个一年半载不成问题。”

正说着,小李掌柜领着人端菜上来了。

俩人就暂停下话头。

小李掌柜行过礼后,开始给他们介绍:“主子,章少爷,咱珍馐楼日后会以湘菜为主、京菜为辅。”他笑笑,已经不如刚见段弘璟时的紧张了,“京菜来来去去也就那个味儿。所以奴才今日斗胆,全给安排了湘菜,让两位爷尝个新鲜。”

段弘璟点点头:“呈上来吧。”

小李掌柜躬身领命,回身从小二手上盘子里逐一往桌上端菜。

“这是秘制口味蛇。”在章朝旭惊悚的眼神中,他得意一笑,自信道,“我们酒楼,就要吃些旁人没有的。别人闻蛇色变,我们偏就要吃蛇,还要吃得他们欲罢不能。除了这款招牌,还有青椒焖蛇、姜辣蛇、干锅带皮蛇等。”

上辈子就吃过这道菜的段弘璟自然淡定自如,他想了想:“找个有名望的大夫,写一写蛇肉的补益之处,贴到一楼大堂上。”

小李掌柜略有些惊喜,一脸钦佩地开口:“主子英明。奴才跟两位厨子商量多日,才想到这法子,没想到主子一听就能想到。”

段弘璟摆摆手,并不多言。

上辈子他失去了……之后,满心都是对自己的排斥厌恶,不肯听御医所言好好保养身子,后来身子总会有些不得劲,遇到风雨天更是整日酸疼。

牛大山也不知道从哪儿得来的方子,经常弄蛇肉给他吃。那味道实在是难以下咽。

为了让他吃下去,他竟然还去找了个湘菜厨子,隔三岔五就给他做各种蛇。

他就逐渐习惯吃蛇肉,也喜欢上了湘菜。

嗯,或许更喜欢的是牛大山背后的心思。

当时的满腔愤懑苦涩,如今想来,竟满满的都是甜蜜。

感谢上天,让他有重来一次的机会。

现下整改珍馐楼,他就立马想到了湘菜。

那厢,小李掌柜还在继续介绍。

“这是剁椒鱼头。这款菜色,打算做成每日限量出售。每日凌晨出发去津城那边采购新鲜的鱼材,回来当天做完。所以这款菜会比较贵,主要是推给贵人们的。”

“竹筒粉蒸排骨,辣味合蒸。这两款是做家常类荤菜。”

他看看两位打量菜色的主子,略微犹豫了下,才从小二托盘里端出两盘菜,声音有些紧张:“这是毛血旺,这是干锅肥肠。”

段弘璟见他这样,不禁莞尔,瞬间明白他在紧张啥。

倒是章朝旭有些奇怪:“毛血旺?这名字忒奇怪。这做的是啥?”顿了顿,反应过来,大惊,“肥、肥肠?不是我想的那个吧?”

小李掌柜见他这般吃惊,陪笑道:“是的。干锅肥肠,取得就是,咳,猪下水里的,那个大肠做的。”

章朝旭怪叫:“那能吃吗?那多脏啊!你怎么给小爷上这些个菜?!”

小李掌柜抹了把汗:“奴才、奴才这是打算将这个菜推给平民的,只是作为招牌,怎么也得呈给主子尝尝……”

“没事儿,这个我吃过。”段弘璟打断他,对着章朝旭坏笑,“放心,待会你吃了可就停不了口了。”

“你、你真吃过了?”章朝旭瞪大眼睛不


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