油渣拌白糖,四哥在过年肉多,家里炸油剩出油渣时,经常这么弄着吃。
李妈不记得还有没有剩下的油渣的,于是转头问李然:“油渣还有没?有的话,你们几个小的加勺白糖,把那个吃了,天气热,也放不了多久。”
李然吃着蒜苗五花肉,想到油渣加白糖的情景,打了个寒颤,从来没有一刻,让他如此庆幸,幸亏他图省事将油渣一次性弄光了,否则油渣配白糖,那得是何种“销魂”的滋味:“没了,我将油渣全炒了,只是还剩些放厨房里没端出来,等会给爹他们带过去,四哥恐怕拌不成糖了。”
四哥听没了,想到油渣白莲的味道也很棒,倒没什么伤心的表情。
长时间没沾荤,桌上的一小碗油渣白莲和蒜苗五花肉一会就消耗光了,虎子也不咬人喂,自己吃得喷香,甚至比平常还多吃了碗饭,李然们也是吃得肚子浑圆。
摸着肚子,李然想现在的油渣倒是比以后的好吃,也许是因为现在的猪都比较偏瘦,所以油渣中有许多脆脆香香的组织,而以后的猪,出油率太高了,炼制完后不但剩不了多少油渣,并且都还是胖嘟嘟的样子,放进嘴里,化开的全是油。
四哥五姐吃完后,将虎子留在家里给李然,李妈便和他们一起去送饭菜给李爹他们,一路上引起了一群人的盯视。
没办法,那股肉香味实在是太勾引人了,而那肉味明知道勾人,还带点炫耀似的飘那么远,实在让人忍不住。
李爹们在树下歇息,还好有点风,人舒坦不少。
看到四哥他们过来引起一阵轰动,感到奇怪,等四哥们到了旁边,才知道怎么了。
“今天怎么会想到买肉?”李大嫂将饭盒打开,看着里面的菜惊讶的问道。
“妈说家里太久没尝荤了,买点尝尝。”四哥人一屁股坐在地上,舒服的眯起眼,中午在这里休息还是很舒服的,家里比起来反而更闷热些。
李大嫂点头将饭碗端给李爹和李大哥,三人开始吃起来。
吃着美味的蒜苗炒五花,李爹猜到:“肯定是六娃子做的,味儿特别棒。”