第20节  我来自新东方

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这菜做的也太漂亮了。

总是听说什么色香味俱全,可今天才算是真的看出什么叫做色来。

左手上就是一盘普通的香菇油菜,可这香菇颜色深褐色,被汤汁一衬看着肉厚肥嫩的很,每一朵上面都有完美漂亮的花刀,上面更是一层薄薄的水光,紧紧裹住香菇。

再看油菜就更是让人心惊了。

那一片片的油菜叶新鲜、翠绿,都是不过指长的嫩叶,看得出陈东买的是好食材。但是这并不是关键,关键是这一盘子的油菜,每一片都翠绿的宛如生的一样。

青的青,白的白,青的如同翡翠碧绿,白的仿佛最好的羊脂玉细腻剔透。

“这真的熟了么?”杨欣忍不住喃喃自语。可就算是生的,这菜也不可能漂亮成这样啊。

这道香菇油菜也就算了,旁边一道更是惊人。

如果说这一道菜将青白两色都展现的十分诱人,那这道菜简直就是一幅画。

润白的鸡肉丁、翠绿的黄瓜丁、红色的辣椒段、金黄的花生米……每一种色彩都十分鲜美,混合在一起却丝毫不觉得乱,反而有种说不出的美。更要命的是那散出来的香味。

杨欣从厨房走到餐厅这几步几乎都要控制不住想偷嘴吃了,要不是她实在腾不开手的话。

杨欣招呼了一声,众人就拥着老太太来到了客厅隔壁的餐厅,因为每周都有全家聚会,杨家这餐厅十分宽敞,大圆桌一圈能坐下十几个人。

“小温啊,快坐下。”温靖佾是客人,老太太慈祥地招呼着,让他坐在自己身边,杨乐也挨着温靖佾坐下,姜雅哲则坐在老太太另一面,中间却留下个位置给陈砚。

男人们都坐下了,郭荣姑嫂几个则帮着端菜盛饭。

因为饭后还要继续讨论,所以酒就免了,不过这菜色也是让人惊艳不已了。

他们怎么也没想到,就这一个小时左右的时间里,陈砚竟然做了这么多道菜,看着几个人源源不断地往外端,众人下巴差点掉了。

☆、第14章 .坑人

14.坑人

除了一开始的香菇油菜和鸡丁外,陆陆续续又端出十道菜。

从杨慧一开始做的红烧肉到陈砚后面补的红烧鸡腿,除了保姆切的那些熟食和杨慧的红烧肉外,陈砚一个人做了十一道菜,这大圆桌子都摆的满满当当的。

“一个多小时你做了十一道菜?”杨欣眼睛瞪得老大,“你这也太迅速了,不是背着我们点的外卖吧?”

不是她不信,实在是太夸张了。这平均不到十分钟一道菜啊,还是做得如此美观漂亮的菜。

“小姨你尝尝,看看谁家和我的手艺相似。”陈砚笑笑说道。

这还算快?想当年他的绝活是同时开四个灶台一起炒菜,每一道都是完美至极,那一手震惊了整个烹饪行业。

现在不过是开两个灶台而已,而且是一个炖一个炒,根本不耽误事。那些食材都给他收拾好了,他还能费多少事。

“行,我先尝尝。”杨欣也顾不得众人了,第一筷子就朝着香菇油菜去了。

她刚才就对这道菜有怀疑,那菜太漂亮了,看起来就和生的一样。

这一口油菜入口,杨欣直接被那清脆爽嫩的口感征服了。

那仿佛白玉翡翠一样的油菜入口被咬断后,食材本身的的清甜香味最先占领了味觉,充斥在口中,而旁边人的第一感受则是那随着咀嚼而发出的清脆声音。

脆嫩、爽滑,但是绝对已经熟了,熟的刚刚好。多一分则老,少一分则生,杨欣第一次对食物有这种清晰分明的感知。

油菜的汁水清淡鲜甜,杨欣嚼了几口发现嘴里什么都没有了,忍不住咋了下舌。竟然嫩成这样,吃过后都不用咽,就在口中消失了?

油菜是消化了,但是香味却留下了。杨欣第一次发现这不起眼的油菜竟然如此美味。

杨欣愣了愣,又夹了一筷子香菇,那绵软厚实中带着菌类特有的脆嫩的口感同样让她陶醉。那上面一层薄薄的汤汁油水,却一点都不油腻,反而和油菜相得益彰。

香菇油菜这种明明是清淡又普通的炒菜,不就是放锅里炒炒盛出么,怎么陈砚做的这么与众不同。

“这,这也太好吃了啊!”杨欣失声道。

她嫁了个经济不错的丈夫,也算是吃过见过了。可她从来没吃过这么好吃的油菜,就算是那些号称什么五星级酒店的也一样。

此时就算有人跟她说这才是外卖的她都不信了。因为这附近根本没有一家餐厅能将菜肴做的这么美味。

到底怎么会做的这么好吃啊!

杨欣百思不得其解。

不过显然这并不是个思考的好时节,众人被杨欣这一口油菜刺激的食欲大开,纷纷伸出了筷子。

这里并没有什么宫保鸡丁,自然也没有丁宝桢这个人,但是没有传说典故并不影响这道菜被众人喜爱。

鸡丁软嫩、黄瓜脆嫩、辣椒干香、花生米酥脆,单吃每一样都有不一样的味道,合在一起嚼却又另是一种不同的味道。

简直迷之喜欢啊。

杨乐和陈东的筷子频频朝着这道菜伸出。

陈砚给姥姥夹了一条鸡腿,那鸡腿炖的红艳软烂、汤汁浸透,完全不会咬不动或者塞牙的顾虑。老太太一边吃一边点头。

红烧肉虽然不是陈砚做的,却也是陈砚出的配方,又有陈砚指导过几次,经过杨慧多天的练习,这菜已经初见功底。

众人吃了一块后就忍不住再次第二块了


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