“而且，在大堂靠近说书人案桌的位置摆放两张好点的椅子和桌子，供上好茶、干果、点心，样样俱全，但每天要花上二钱银子，咱给他机会，让他既能占好位子听书，还能有脸面，坐得舒坦没人跟他争跟他抢，这才叫享受。”
“另外，我们还可以将这两个说本印成书册，凡是在二楼、三楼消费的客人，每桌赠送一本，而每本都比说书人讲的要多上十回。二楼比大堂多十回，三楼比二楼多十回。”
明远还未如何，旁边听着的吴掌柜双眼放光，他已经预想到酒楼的生意会如何火爆了。
而且，通过赠送书册，还把书市带动起来，既然在二楼三楼吃饭，花十两二十两银子，就不会介意去书坊买本说本，
东家真是天才啊，这都能想到，按照东家说的做，吴掌柜可以预想到离明家的复兴不远了。
但还有个硬伤，厨师不行啊！这是酒楼的根本！
想到这，吴掌柜的眼神暗淡了下来。
“吴掌柜，因何愁眉不展呢？”暗中观察吴掌柜的明中信笑问道。
“东家，您说的都对，客源也能吸引而来，但酒楼的根本是饭菜，厨师不行，饭菜不好，只听书就好了，酒楼的生意依旧不会有太大起色啊！”
“呵呵！”明中信将手中剩余的纸张递给吴掌柜。
吴掌柜一脸疑惑地接过纸张，“呀，这，这是------”
“不错，你看如何！”
旁边看着的明远，一脸疑惑，伸手向吴掌柜要道，“我看看！何物竟能让你如此震惊？！”
红烧大虾、九转大肠、密汗梨球、清汤柳叶燕菜、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼、一品豆腐、油爆双脆--------
“菜谱？-----信弟，这从何而来”
明中信神秘一笑，“书中而来！”接过明远手中的“菜谱”。
“吴掌柜，你先选个信任的厨师，找福伯报道，我会在技堂教授他厨艺！另外，你明日将说书人找来，我有话要嘱咐！”
“是！”吴掌柜恭敬地应道，脑中却已经转开，应该找哪位相好的厨师，这等好事可不能流落到外面。对了，自己的妻侄不就是厨师吗，虽然技艺不行，但胜在是自己的亲戚，而且东家最主要要的是忠心啊！行了，就他了！
望着吴掌柜的背影，明中信暗自点头，不错，此人应该可以信任！
“信弟，你将这些技艺传给外人，真的好吗？”明远疑惑地问道。