别赛斯两只手齐开工,一手炸鱼,一手开始另起一个小锅,里面放少量的油,将刚才切碎的素材倒进、煸炒、放盐、味精、番茄酱等调料、用水淀粉勾芡。。。两只手象是生在两个人身上,所有工序有条不紊而且速度极快的进行着。
鱼炸好了,鱼肉就象爆炸一般的一根根长长竖起。装盆、将料浇了上去。
“嚓~”的轻微爆炸声响起,鱼身上淋上了红红的番茄酱调制成的酱料,其中一粒粒颗粒、绿的绿、红的红、黑的黑,异常的漂亮,冒着轻微的烟雾。最厉害的地方,鱼嘴居然还在动!
不要说雷格尔他们三个老外了,就连程千寻都愣住了。
曾经也看到过大餐馆里有过身体烧熟后嘴巴还在动的红烧鲤鱼,可从来没见到过松鼠桂鱼的嘴能动的。鲤鱼生命力比较强,桂鱼一下锅基本就快不行了,讲究的就是速度快。
“赫赫,赫赫!”别赛斯用一块布擦着肥肥的手,憨厚地傻笑着:“尝,尝尝。”
程千寻拿起了筷子,手可以说是颤抖着的夹了一口鱼肉,沾着热腾腾的红色酱料送进嘴,一股浓郁的酸甜味立即翻腾在整片的味蕾上!
“太,太好吃了!”好吃得她都结巴了。
“我也尝尝!”三个大男人也不会用筷子,直接就拿起刀叉上了,一下就将鱼身给肢解开来。放进嘴里后,一个个都直嚷着好吃,拿起勺争抢着剩余的残余酱料。
“赫赫,我,我只会做菜。”别赛斯笑呵呵地道。
此时此刻没人再觉得他是一个说话有点结巴、有点傻的老实人,在这里,只要能活着的,绝不简单。连中餐都能做到出神入化,那简直是太厉害了,别赛斯就是靠了这一手好厨艺,成了别西卜的总管。
☆、第150章活肉牛扒
别赛斯的中餐厨艺确实到了顶尖的水平,那么西餐呢?于是雷格尔出了一道法国大餐的料理:“黑菌鹅肝少司牛扒!”
“可,可真会点。。。今晚两位撒旦吃的也是这,这个。”别赛斯随后对着食材柜子上方喊了一声:“牛!”
从望不到边的食材柜远处,突然传来了一声“哞~”的叫声。随后两只大得就象是翼手龙般的老鹰,抓着一头四只蹄子捆住的肥牛飞了过来。
“不,不会吧。。。”大家面面相觑,难道吃一份牛排还要杀一头牛吗?
老鹰翅膀产生的巨大气流让程千寻差点没站稳,幸好身边有雷格尔和斯内德,两人扶住了她。
别赛斯手中拿着剔骨尖刀,顶着风走到鹰爪底下,那样子就象走到了停留在半空中的直升飞机下。他走到了“哞哞”发出叫声的牛脊背处,举起一只手、对着牛的上腰部捏了捏,大声道:“就这块!”
随后猛地举起刀刺了下去,大家瞪直了眼睛,就见别赛斯用极快的速度,从牛背脊上活生生地挖出一块来。
牛顿时剧烈挣扎起来,惨叫连连。可它依旧四只被捆绑的蹄子朝上,被牢牢地抓在老鹰的利爪之下。
“好了!”别赛斯喊了一声后,老鹰又拍着翅膀往刚才来的地方飞去,它爪下的牛惨叫不已,身影伴随着“哞哞”地惨叫声很快的消失在食材柜尽头。沿路鲜血一路流淌过去,在食材上面留下一长条的鲜红色轨迹。
一块鲜血淋漓的脊肉被放在了砧板上,别赛斯就象看着玉石一般看着这块肥瘦适宜的肉,拿起毛巾擦了擦手。满意地道:“一岁半的牛,这就是最好的西冷牛排,正好做四份,要不每人一份吧。浪费了就可惜了。”
他抬起头环顾了四人:“否则那么一头牛就白白死了。”四个人还能怎么样?只有点头。
别赛斯看到每个人都抽筋般地点头,很是高兴的样子。随后从放着二十多种道具的刀架上取下一把薄片刀,将肉飞快地分成了四等份。
四个平底煎锅“咣咣咣咣”的放上了四个小火炉,几乎相差不到一秒的时间,四块等份的黄油搁在了锅内,遇热“吱吱”作响的融化。随后四块牛排被搁了上去,开始煎了起来。
此时别赛斯对着食材柜尽头又喊道:“四只肥鹅!”
还没看到,但已经听到鹅“呱嘎”扯着脖子的声音,不会是鹅肝也是活取吧?
程千寻和斯内德几乎同时叫了起来:“鹅肝不要了!”
他们两个相互看一眼后。心有灵犀地分别解释了起来:“牛排很大,我够吃了。”“是呀,我还想尝尝其他菜呢!”
雷格尔和鲁道夫也跟着表示鹅肝不要了。知道牛排是这样取的,就够受的了,再来个活取鹅肝,这菜吃不下去了。
“不要了吗?”别赛斯疑惑地看了看四人,四个人赶紧的摆手摇头表示不要了。于是他对着已经抓着鹅飞来、还有大约几米远的四只隼喊道:“鹅不要了。”
四只隼立即掉过头、转过身,抓着大声叫唤鹅的身影渐渐消失在尽头。
“真可惜,你们应该尝尝,这味道相配起来,那是顶级的美味。”别赛斯飞快地两只手左右开弓的翻锅,抓着平底锅的把手一抖。就轻轻松松将牛排抛起、牛排在半空中翻了个身后落下。继续煎着。
“牛排和鹅肝可以一眼的嫩。进入嘴里,那滋味。。。”别赛斯又起了锅调汁。一边喊着各种素材,一边切碎了扔锅里,又玩起了烹调厨艺。
刚才的松鼠桂鱼,鱼上桌是鱼嘴还能动。现在回想起来,简直象是濒死前无声的惨叫,只不过鱼不会出声。
程千寻