第62章 酒名营销学  指掌大明

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来者是位五十上下年纪的老人,宽袍博带,慈眉善目,神态中带着一股儒雅威严,大有君子之风度。

姚远慌忙起身施礼,恭敬接过他手中宣纸,挨次看下。

宣纸上两行秀丽的小楷映入眼帘,分别写着:

上者:玉堂春上者:归田园

中者:满堂彩中者:傲王侯

下者:登堂思下者:愿富贵

姚远看这酒名,心中思忖:这左右两套酒名,看似不同,实则相近。左边依次是登堂思、满堂彩、玉堂春,寓示文人秀士从寒窗苦读到金榜题名,再到功名富贵的人生轨迹。而右边一套酒名,接着上面的痕迹,暗合了那些所谓高人名士的思想动迁,从慕求富贵到傲视权贵,再到桃源惊梦、一朝看破红尘后的归隐田园,立意不可谓不深远。

姚远看罢,向面前老者躬身一礼,油然敬佩道:“夫子高才,所拟酒名雅致不凡,暗合人生中各种境界修为,实在令晚生佩服!”

顿了顿首,继续说道:“晚生不才,心中也拟了三个酒名,请大家一同指教。”

说完走过旁边桌前坐下,提笔濡墨,在宣纸上写下三个名字。掌柜的见这边热闹,以为有了好的酒名,也凑过身来瞧。

只见纸上写着:

下品:酒鬼酒

中品:威士忌

上品:皇家礼炮

写完搁笔,站起身来,手里拿着宣纸吹了吹墨干,双手奉到老者眼前。老者双手接过,低头看了一眼,抬眼望望姚远,又低头看起来,嘴唇微微开合,脸上却有不懂之意。

“这酒鬼酒倒也罢了,这‘威士忌’、‘皇家礼炮’是为何意?”

姚远笑道:“夫子所拟之酒名雅则雅矣,但商家卖酒,归根结底讲的还是营销之道,是要让更多的消费者乐意购买他的产品。”

老者不明就里:“营销?恕老朽孤陋寡闻,何谓营销?”

“呃,简单说吧。”姚远心想,如果自己继续还是说那些纯现代的术语,只怕最后只是白费口舌对牛弹琴,倒不如换些他们能听懂的话语,毕竟理论还是要联系实际的嘛。

“所谓营销,就是指店家取酒名的时候,一定要仔细分析那些经常来光顾的客官,看看他们到底是些什么样的人群。继而根据这些人的贫富状况、文化水平,然后拟定出可以让他们接受、且喜欢接受的酒名,从而达到将酒大卖的效果。”

老者微微颔首似有所懂:“哦,老夫倒是有那么些听懂了。”

看见掌柜的正一脸欣赏的望着自己,姚远冲他笑笑:“掌柜的,平时来你们这的,大都是些什么人啊?”

掌柜的也笑笑:“嗨,三六九等,什么样的人都有。其中主要是来往生意的商客,以及本地卫所里驻防的军兵。”

“那就对了!”我且问你:“商客若是自己一人来时,可舍得喝好酒?”

一旁站着的店小二嘿嘿笑的插嘴道:“那可不会!小商客们出门在外,挣点钱都不容易,都攒着回家给老婆孩子吃用呢。要是如康公子、褚公子这般大商客,那便又是两说了,他二位贵客哪里在乎这点子银钱!”说笑着去了。

掌柜的笑骂他道:“就你话多,还不赶紧收拾去,呵呵。实不相瞒,这位,呃……”

“姚公子!”康书寰见他叫不来姚远名字,急忙解围道。

“噢对,这位姚公子,刚才听您所言,我倒是颇为赞同。我们商家不求那些雅啊俗的,其实只要能大卖便好。这铁岭卫城里除了那些往来的商客常来本店打尖外,就只剩了一群没家室的军汉,也还常来本店吃饭喝酒。至于那些个达官贵人或是巨商富户,也仅是偶尔来之罢了。”

姚远笑道:“这就对了。一般兵士或是民户来这里吃酒,无非就是想解解酒馋罢了,只要价格便宜,酒的好坏,倒在其次。至于那些商客们,更多时候是请能给予他买卖方便的人吃酒,因此面子和诚意,就显得尤为重要了。再一类如一般的军官,这些人虽不算穷,但也不会太奢,他们更讲究的是酒中的豪气。”

姚远说着,拿起桌上的宣纸,指了上面的名字,向众人一一解释。

“所以我将酒名分为三品,下品主要针对那些普通兵士或民户。他们饮酒只为解馋,对自身形象却并不如何注意。‘酒鬼酒’的名字,让他们听了,会觉得颇有自嘲自乐之意,很是贴切。

‘威士忌’为中品酒,颇有武松‘三碗不过岗’的意味。主要是针对那些小有身份的普通军官们,他们自恃勇武,喝酒追求豪气。‘威士忌’意为让威猛之士忌惮的酒,这样的名字加上适中的价格,只会更加调动起他们喝酒的**。

再说‘皇家礼炮’,此名我将之定为上品。是请贵人、带朋友,最体面不过的选择了。刚才我已知晓,你家的酒价钱并不算贵,就是这最好的酒,也还算价格公道。因此配上这绝对霸气的名字,我相信会是那些舍不得花钱、还死要面子人士的最佳选择。”

店掌柜听闻,抚掌而笑:“姚公子,亏您想的出来!哈哈,好,这事就这么定了,从今日起,我这酒就叫‘酒鬼酒’、‘威……’什么来着?”

“威士忌!”

“哦,对!就是‘威士忌’!还有那个‘皇家礼炮’!待会还要请孔老夫子您的墨宝,为本店将这三款酒名一并写好,小人在此先行谢过各位了!”

老夫子颔首答应:“顾掌柜,言重了。老夫举手之劳,又何足挂齿。”


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