其中之一就是“红烧野猪肉”,野猪比起家猪,瘦肉非常厚实,而且皮又嫩又脆,有嚼头。
由于是野生动物,吃完野猪肉后,必须不断喝水,火气很旺,那就是这五桶啤酒发挥作用的时候了。
另一道是“炖野猪蹄”,这猪蹄子很难伺候,需要的佐料不少,什么八角、桂皮、花椒、料酒、醋、老抽啥的。
这些在国内随便就能买到,但对于吃汉堡煎牛排的西方,这些东西在他们看来都是不可思议的。
好在,澳洲的华人多,超市里总会备着这些,欧美几乎不用醋,他们会用柠檬汁替代。
以前在星海市上班时,吴帝很排斥做饭,愁的要命,今晚却乐此不疲,搞得跟家庭妇男一样。
几道菜做好,吴帝到院子里准备烧烤,这是今晚的重头戏,大伙都在等待中国式烤肉。
今晚天气还不错,月明星稀。
探照灯把这里照成了白天,除此之外周围没有半点光亮,连路灯也没有。
“烧烤和啤酒是绝配,每到夏天,中国国内街头会出现大批的烧烤摊,老百姓们叫上三五好友一起撸串吹牛逼。”吴帝像老师一样给他们上课。
木炭烧的火红,吴帝把猪肉串放到架子上,手拿把塑料扇子不停地扇。
“吴,你的样子很专业,我在电视上见过,只是你没有他们的圆帽子。”桑德拉说道。
“你说的是xj人吧,那是他们的民族服饰,很漂亮,我推荐你们有空带着家人去xj转转,是个美丽的地方。”
一群外国佬看得很认真,头随着吴帝手中的扇子左右摇摆。
铁架上冒着热气,香味慢慢散开,一个小女孩从头到尾一直站在吴帝身旁,现在居然流出了口水。
吴帝哈哈大笑,“小姑娘,你想做第一个吃的人吗?”
小女孩一个劲点头。
我也要!另外几个孩子一块围了上来。
“天呐,这香味我从来没有闻过,你撒的那个粉简太有魔力了。”老太太兴奋地像个七岁的孩子。
伽罗也禁不住香味,忽闪着漂亮的大眼睛,笑着走到吴帝身前。
“怎么,伽罗,你也想尝尝?”吴帝微微侧身,问他。
伽罗胆怯地点了点头。
“好吧,我也忍不住了。”
特克斯也凑了过来,大伙一看,都围了上来,生怕吃不到了!
“哈哈,别急,这只大野猪能让你们吃到吐!”
吴帝开始给大家分肉串,满满一铁架子瞬间空了,他赶紧从桌下又拿出二十根烤上。
胡子大叔起身走到餐桌前,左手端着酒杯右手举着肉串,眯缝着双眼喊道:“吴来到鹈鹕镇,是镇上所有人的荣幸!”
“喂喂,大叔,我只不过是烤了几根肉串而已,搞得跟造了多大福利似的。”吴帝摊摊手。
孩子们边吃肉串边高兴的蹦蹦跳跳,这肉肥而不腻,吴帝烤的恰到好处,好吃极了!
“干杯!为吴来到鹈鹕镇干杯!”所有人举起酒杯,爽快地干了一杯。
“吴,我认为你可以凭借肉串竞选镇长!只要你承诺让他们每周吃一次,选票就都归你了!”
“没问题,这个事交给你了,到时候我做一万根肉串,我们的党派就叫肉串党。”吴帝笑着说,一个肉串竟然让他们高兴成这样。
后面还有红烧野猪肉和炖猪蹄呢。
“朋友们,尝尝这个,中国的传统美食。”
吴帝和桑德拉一人一个盘子,放到桌上打开盖子,顿时,露台上又是一股香气弥漫。
只见红烧肉色泽亮丽,最上面几块还滴着油汁,几片菜叶搭配着卖相十足。
红彤彤的猪蹄被切成小块,深红色的浓汤让人看了就想吃!
“趁热吃,凉了会变硬,口感打折扣。”
“哇塞,你还有后招,看来这五桶啤酒根本不够。”
大家拿起刀叉开始对红烧肉和猪蹄下手。
额,吴帝脑门冒出一个大大的囧字,他们不会用筷子,刀叉可不方便。
这就尴尬了,一群人围着桌子,在盘里叉来叉去,好不容易夹起一块,一不留神又滑了进去。
这并不妨碍他们的热情,大伙乐的哈哈大笑,男人们甚至打起赌来,谁没有夹起来,就要罚两杯啤酒。
“朋友们,我初来乍到,人生地不熟,能认识你们真的很高兴!”
吴帝端起酒杯,“卡利镇是我第二个家,很感谢!为了卡利!”
吴帝脖子一仰,干了。
大伙呼应,男人喝啤酒,女人小孩喝饮料。
吃着肉串,喝着啤酒,在澳洲怡人的气候下,大伙玩的忘了时间。
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