分卷阅读46  逆袭反攻略(快穿)

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蔬菜和肉类都摆盘好之后,陆境迁将一旁的砂锅打开,用大汤勺将里面的清汤舀到已经摆盘好的两个大圆盘内,这盘菜立刻就活了过来。原本安静的景观摆盘,有了清汤做的流水,真正意义上的活了过来。

大圆盘有些重,需要两个人稳稳的抬着上菜,陆境迁同时做了两道相同的景观菜,做好之后,走过来的工作人员,将这两个景观菜分别抬到了洪老那桌和严老那桌。

“这是……,一道菜?”吴老瞪大眼睛看着有高山流水,有竹林荷塘,还有假山花园的大圆盘,而且流水中还有指甲大小的游鱼。

“总厨说这叫做景观菜,是由八种肉菜、十二种蔬菜做成,又叫拼凑菜,要详细区分的话,这道大菜中又有三十六道不同菜品组成。”工作人员介绍道。

其他宾客桌也开始上菜了,但是所有人都专注的看着这两道景观菜,完全没有了其他的心思。

“这,这要怎么下口呢?”李老问。

洪老爷子拿起勺子,放下,又拿起筷子,又放下,犹豫的好一阵,最后还是拿起了勺子,决定先试试不会破坏整个画面的流水清汤。

洪老爷子一勺子舀下去,不仅舀了汤,还舀到了几条小鱼,看着有趣又可爱。

所有人都看着洪老爷子,他的勺子才刚送到嘴边,吴老爷子就迫不及待的问“味道如何?”

洪老爷子细细品味,感受到清汤中带着蔬菜的鲜甜,顿时胃口大开,而那几条小鱼,是真的用鱼肉做成的,又嫩又鲜。

“鲜、美!”洪老爷子大声的发出感叹。

然后老爷子们纷纷那起勺子尝试味道,都露出了满意的笑意,点头说好。

“这竹林像是用笋子做,快尝尝是什么是什么味道。”爱吃笋的张老爷子指着圆盘上的竹林向洪老爷子建议道。

洪老爷子拿起筷子,从红棕色的“泥土”里拔起一根“竹子”,放进嘴里咬了一节,汤汁立刻爆开,脆嫩的竹笋混合着香浓的鸡汤,不管是口感还是味道,都让人欲罢不能。

“快,快尝尝。”洪老爷子已经不知道该怎么形容,指着那片竹林让其他人赶紧尝尝味道。

那片竹林很快就空了,只剩下红棕色的“泥土”。

吴老爷子再想去拔“竹子”,发现已经没有了,因为好奇,他夹了一块“泥土”放入口中,立刻像是发现新奇事物的孩子一般,高兴的说道“这“泥巴”是红烧狮子头味的。”

“我尝尝这些荷花。”李老将筷子伸向圆盘中的荷花池,放进嘴里后,笑着说道“这荷花是火腿味的。”

“你们都喜欢风雅的东西,我跟你们就不一样,我要尝尝石阶是什么味的”向来沉默寡言的徐老爷子也很感兴趣的说道。

“你小心那是装饰物品,轻点咬啊。”李老爷子提醒道。

“怎么样?”吴老爷子好奇的看着徐老爷子问“是什么味道。”

“香干的口感,带着点红烧肘子的味道。”徐老说道。

洪老爷子抬头看到其他人都看着他们这桌,立刻招呼道“大家也都吃着,都别客气啊,你们桌上的虽然不是绍宣亲手做的,但也都是绍宣教出来的厨师做的,味道肯定不差,放心吃,放心吃。”

在洪老爷子的招呼下,其他宾客才终于开动了起来,尝过味道之后,他们觉得果然如洪老爷子所说,味道要比他们以前吃过的任何菜都好吃。于是他们在心里想着,教出来的徒弟做的菜都这么好吃,这师傅的厨艺得好成什么样啊,然后又不由自主的将眼神转向洪老那桌。

“你们也快吃,别光看着,我专门让绍宣给你们做的同样的菜,快试试。”洪老爷看着旁边桌的严老爷子他们说。

严老爷子他们心里同时想到,你是想向我们炫耀,才专门让做的一样的菜吧。

他们在接到洪老爷子的请帖的时候,就猜到洪老爷子肯定为了向他们炫耀才专门给他们送的请帖。以往都是严老爷子过寿辰,还专门搞个名厨献菜,让当下最有名的十位厨子一人做两道最拿手的菜,为的就是炫耀他在美食界的地位。

他们原本觉得,虹苑山庄的厨师厨艺就算再怎么好,但是洪老爷子在他们这些在餐饮界打拼了几十年的人面前炫耀做菜,根本就是不自量力的行为,他们都是抱着看笑话的心态来的。但是现在看来,他们才是真正的笑话了,菜都还没有上齐,一道百兽献福的面点,一道拼凑的景观菜,无论是创意、寓意,还是口味和观赏性,都是以前从来都没有过的好。光是这两样,就绝对压过严老以前的那些名厨献菜了。

这顿寿宴他们吃的十分的纠结,明明心里是不开心的,但是菜做的太好吃,又让他们停不下筷子。

陆境迁休息了几分钟之后,又开始做其他的菜了,景观菜做的很费心神和力气,所以他只做了两道,其他的菜他一个人可以做同时做五桌。

欧文宇这桌还没有上菜,他一边伸长了脖子看洪老爷他们桌上的景观菜,一边咽着口水不停的看向在亭子里做菜的陆境迁,心里急的不行。

欧文宇的父亲被他这么转来转去的弄的头都晕了,拍了一下他的腿,小声的教训道“你就不能老实一点,这么动来动去的像什么样子,今天你外公过寿,你要是在这个时候丢人,看我回去怎么收拾你。”

欧文宇被他父亲教训了,立刻不敢再转动身体,只能把头偏向莲池的亭子里,然后心里仍旧焦急的等待着


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